Referencia rápida personal | Medicina Integrativa · Bloque III, Módulo 9
La masa y función muscular predicen fragilidad, caídas y mortalidad. Medir composición corporal (no solo peso) y prescribir fuerza + proteína.
Abreviaturas — siglas usadas en este capítulo (clic para desplegar)
AGE productos finales de glicación avanzada (advanced glycation end-products) · B12 vitamina B12 (cobalamina) · BFR restricción del flujo sanguíneo (blood flow restriction) · BIA análisis de impedancia bioeléctrica · CoQ10 coenzima Q10 · CV cardiovascular · DEXA absorciometría dual de rayos X (densitometría) · DMO densidad mineral ósea · ECA ensayo clínico aleatorizado · ECG electrocardiograma · ECV enfermedad cardiovascular · ERC enfermedad renal crónica · ESPEN European Society for Clinical Nutrition and Metabolism · EWGSOP2 European Working Group on Sarcopenia in Older People (2ª edición) · GI gastrointestinal · HbA1c hemoglobina glicosilada · HR hazard ratio (razón de riesgos instantáneos) · HTA hipertensión arterial · IC intervalo de confianza (del 95 %) · IMC índice de masa corporal · IR insuficiencia renal (o liberación inmediata de un fármaco, según contexto) · MA meta-análisis · OR odds ratio (razón de momios) · PCR proteína C reactiva (o reacción en cadena de la polimerasa, según contexto) · RCT ensayo controlado aleatorizado (randomized controlled trial) · RDA cantidad diaria recomendada (recommended dietary allowance) · RT entrenamiento de fuerza (resistance training) · T4 tiroxina · TA tensión arterial · TSH hormona estimulante del tiroides (tirotropina) · WMD diferencia de medias ponderada (weighted mean difference)
La sarcopenia es un trastorno muscular esquelético progresivo y generalizado
asociado a mayor probabilidad de caídas, fracturas, discapacidad física y
mortalidad [A] (Cruz-Jentoft et al., Age Ageing 2019; PMID: 30312372 · https://doi.org/10.1093/ageing/afy169). El consenso EWGSOP2 (2019) la redefine con un modelo
jerárquico de tres componentes:
Componente
Parámetro
Rol diagnóstico
Fuerza muscular baja
Grip strength, chair stand
Criterio primario (case-finding)
Cantidad/calidad muscular baja
ASMI (DEXA/BIA), eco muscular
Confirmación diagnóstica
Rendimiento físico bajo
Gait speed, SPPB, TUG
Clasificación de gravedad
Cambio clave vs EWGSOP1 (2010): la fuerza desplaza a la masa muscular
como criterio primario, ya que predice mejor los desenlaces adversos [A]
(EWGSOP2 · Cruz-Jentoft 2019; PMID: 30312372).
Cada 5 kg de descenso en grip strength → ~16 % aumento mortalidad por todas las causas [A]
(meta-análisis de cohortes prospectivas, JAMDA 2017; PMID: 28549705 · https://doi.org/10.1016/j.jamda.2017.03.011 — HR mortalidad por 5 kg ≈ 1.16, y también ↑ ECV e ↑ cáncer).
Confirmado en >3 millones de participantes con distintos protocolos de medición (Clin Nutr 2022; PMID: 36215867 · https://doi.org/10.1016/j.clnu.2022.09.006). ⚠️ La cifra exacta (16 vs 17 %) depende del protocolo; usar ~16 %.
Riesgo de caídas: OR 1.5-3.0 según gravedad [C] ⚠️ verificar (rango orientativo; no bindeado a fuente única)
Hospitalización prolongada: +3-5 días de estancia media [C] ⚠️ verificar
Coste sanitario: la sarcopenia incrementa el gasto hospitalario un 40-60 % [C] ⚠️ verificar (rango de estudios de coste heterogéneos)
Relación bidireccional con obesidad sarcopénica, diabetes tipo 2 y fragilidad
Factores modificables en consulta integrativa:
- Sedentarismo (principal), ingesta proteica insuficiente, déficit de vitamina D
- Inflamación crónica de bajo grado, resistencia a la insulina
- Ver Cap. 04 §7 (micronutrientes), Ver Cap. 14 §9 (suplementos)
Limitación: SARC-F tiene alta especificidad (~87 %) pero sensibilidad
baja-moderada [B] (revisión sistemática diagnóstica de instrumentos de cribado,
Huang et al., Age Ageing 2023; PMID: 37596923 · https://doi.org/10.1093/ageing/afad152:
SARC-F especificidad 87 % [IC 82-90]; las versiones modificadas y el Ishii score
mejoran la precisión). Considerar SARC-F + perímetro de pantorrilla (<31 cm), SARC-CalF
o Ishii score para mejorar la detección precoz.
Todos los puntos de corte de esta tabla proceden del consenso EWGSOP2
(Cruz-Jentoft et al., Age Ageing 2019; PMID: 30312372 · https://doi.org/10.1093/ageing/afy169).
EWGSOP2 define gravedad con gait speed ≤0.8 m/s (no <0.8), chair-stand >15 s para 5 rep,
SPPB ≤8 y TUG ≥20 s.
La absorciometría dual de rayos X (DEXA/DXA) es el estándar de referencia
clínico para composición corporal [A]. Proporciona medición de tres
compartimentos: masa grasa, masa magra y contenido mineral óseo (BMC).
Registro obligatorio en el CSN (Consejo de Seguridad Nuclear) como
instalación de rayos X con fines de diagnóstico médico [D] (requisito regulatorio
español — RD 1085/2009 y normativa CSN; ⚠️ verificar el trámite vigente con el
servicio de protección radiológica antes de la instalación)
Requiere director de la instalación con titulación reconocida
Dosimetría personal obligatoria para operadores
Dosis por exploración DEXA: ~1-5 μSv (muy baja, equivalente a pocas horas
de radiación natural)
Revisión anual del equipo por servicio técnico acreditado
Documentación: protocolo de calidad, registro de exploraciones, gestión de
residuos radiactivos (si aplica)
⚠️ El umbral universal de <5.0° no está fijado por 2ª fuente concordante: los
puntos de corte del PhA dependen de edad, sexo, IMC y dispositivo, por lo que
deben interpretarse con valores de referencia poblacionales/percentiles y no como
un corte único. El valor pronóstico del PhA está respaldado en cirugía cardíaca
(revisión sistemática; PMID: 39333863 · https://doi.org/10.1186/s12872-024-04182-6)
y en cáncer/cuidados paliativos (BIA InBody, PMID: 41181583).
Aplicaciones clínicas del ángulo de fase:
- Pronóstico oncológico: PhA bajo predice peor supervivencia [B] (contexto cáncer/paliativos; PMID: 41181583)
- Estado nutricional: mejor que albúmina en contextos inflamatorios [C] ⚠️ verificar
- Respuesta al entrenamiento: PhA aumenta con RT (buena señal) [B]
- Monitorización longitudinal: cambios de ≥0.5° son clínicamente relevantes [C]
La fuerza de agarre (grip strength) es el parámetro primario del algoritmo
EWGSOP2 y se propone como quinto signo vital en medicina de longevidad [C]
(concepto divulgativo; su valor pronóstico está sustentado en PMID: 28549705 y 36215867,
pero la etiqueta "quinto signo vital" es conceptual, no de guía).
Evidencia pronóstica:
- Cada 5 kg de descenso → ↑ ~16 % mortalidad por todas las causas [A]
(JAMDA 2017; PMID: 28549705 · https://doi.org/10.1016/j.jamda.2017.03.011; confirmado en
3 M participantes, Clin Nutr 2022; PMID: 36215867 · https://doi.org/10.1016/j.clnu.2022.09.006)
- Predictor independiente de eventos cardiovasculares y cáncer [A] (mismo meta-análisis, PMID: 28549705)
- Predictor de estancia hospitalaria, discapacidad y deterioro cognitivo [C] ⚠️ verificar
- Correlación con fuerza global (r = 0.60-0.80) [C] ⚠️ verificar
El entrenamiento de fuerza (RT) es la ==intervención más eficaz para
sarcopenia==, superior a intervenciones nutricionales aisladas [A]. Meta-análisis
de RCT en osteosarcopenia (Hernández-Martínez et al., Nutrients 2025; PMID: 40944241 ·
https://doi.org/10.3390/nu17172852): el entrenamiento de fuerza ↑ significativamente el
índice de masa muscular esquelética (SMMI), la fuerza de agarre isométrica máxima y la
ingesta proteica. En sarcopenia + hemodiálisis, ejercicio + nutrición ↑ grip (WMD +3.78 kg),
SMI (+0.82 kg/m²) y velocidad de marcha (Ren Fail 2025; PMID: 40456518 ·
https://doi.org/10.1080/0886022X.2025.2492365).
Variable
Hallazgo (meta-análisis)
Nivel
Masa/índice muscular (SMMI)
Ganancia significativa desde ≥12 semanas
[A] PMID 40944241
Fuerza (grip/isométrica)
Mejoras detectables, WMD +3.78 kg (RT+nutrición)
[A] PMID 40456518
Rendimiento físico
Mejoras en gait speed y sit-to-stand
[A] PMID 40456518
Mortalidad
RT ≥2x/semana → ↓ riesgo
[C] ⚠️ verificar (magnitud 15-20 % no re-bindeada)
Caídas
↓ con RT + equilibrio
[C] ⚠️ verificar (magnitud 20-30 % no re-bindeada)
El Blood Flow Restriction (BFR) training utiliza manguitos neumáticos para
restringir parcialmente el flujo venoso (no arterial total) durante ejercicio
de baja carga, produciendo respuestas metabólicas e hipertróficas similares
al entrenamiento de alta carga [A].
⚠️ La equivalencia "20-40 % 1RM = alta carga en ancianos" y el "perfil hemodinámico seguro" no están re-bindeados a las fuentes originales citadas ("Frontiers 2025"/"Nature 2024" no verificadas)
⚠️ dosis no verificada por 2ª fuente: los parámetros de presión (40-80 % AOP) y
carga (20-40 % 1RM) reflejan el consenso práctico habitual de BFR, pero no se han
re-anclado a dos fuentes primarias concordantes en esta revisión. Individualizar la
presión con AOP medido por el dispositivo; ver contraindicaciones (§8.6).
==Uso clínico: solo dispositivos con control de presión calibrado (neumáticos).
Las bandas elásticas no permiten controlar la presión y tienen riesgo de
oclusión arterial completa.== [C]
PROT-AGE (Bauer et al., JAMDA 2013; PMID: 23867520 · https://doi.org/10.1016/j.jamda.2013.05.021):**
ancianos sanos 1.0-1.2 g/kg/d; con enfermedad aguda/crónica o RT, 1.2-1.5 g/kg/d
(hasta más en enfermedad severa). Excepción explícita: enfermedad renal grave no en
diálisis, donde se limita la proteína.
==Contraste con RDA estándar (0.8 g/kg/d): insuficiente para preservar masa
muscular en mayores de 65 años== [A] (PROT-AGE, PMID: 23867520). Ver Cap. 04 §7 (micronutrientes).
⚠️ La cifra "1.2-1.6" del original se ajusta a 1.2-1.5** según el rango PROT-AGE bindeado.
9.4 Suplementación proteica y ergogénica en sarcopenia¶
Suplemento
Dosis
Evidencia
Uso
Whey protein
20-40 g/día
[A]
Post-entrenamiento, más rápida absorción
Caseína
30-40 g
[B]
Antes de dormir (liberación lenta)
EAA / leucina aislada
3-6 g leucina/día
[B]
Anorexia, bajo volumen alimentario
HMB (β-hidroxi-β-metilbutirato)
3 g/día
[B]
Inmovilización, caquexia, sarcopenia severa
Creatina monohidrato
3-5 g/día
[B] · DOI 10.3390/nu15092116
Complemento a RT: ↑ fuerza y masa
Turquesterona / ecdisteronas
—
[D]
No recomendar (sin evidencia)
Creatina: el suplemento con mayor evidencia combinado con RT para
ganancia de fuerza y masa muscular en mayores [B] (meta-análisis creatina + RT
en adultos mayores, PMID: 40901287; efecto aditivo modesto sobre RT solo; concordante
con la MA de creatina + entrenamiento de Burke et al. 2023, DOI: 10.3390/nu15092116,
efecto pequeño sobre la hipertrofia con entrenamiento). Seguro a
largo plazo en función renal normal; dosis habitual 3-5 g/día. Efectos leves: molestia
GI y ganancia de agua inicial. Ver Cap. 14 §9 (suplementos).
⚠️ HMB y EAA/leucina aislada mantienen evidencia [B]-[C] heterogénea; priorizar proteína
dietética + creatina + RT como base. ==Turquesterona/ecdisteronas y esteroides
"anabólicos"/SARMs: no recomendar== (sin evidencia y/o ilegales; ver §13.4).
Déficit → ↓ fuerza, ↑ caídas [B] (análogos activos de vit D ↑ fuerza y ↓ caídas en ancianos, meta-análisis actualizado; PMID: 38362274 · https://doi.org/10.3389/fendo.2024.1327623)
Basal + cada 6 m
Proteínas totales, albúmina
Estado nutricional (limitada por inflamación)
Basal + cada 6 m
PCR, VSG
Inflamación crónica → resistencia anabólica
Basal + cada 6 m
Testosterona total/libre (♂)
Hipogonadismo → sarcopenia secundaria
Basal + anual
TSH, T4 libre
Hipotiroidismo → debilidad
Basal
HbA1c, HOMA-IR
Resistencia insulina → ↓ síntesis proteica
Basal + cada 6-12 m
Creatinina, filtrado
Seguridad proteica, creatina
Basal + cada 6 m
Hemograma
Anemia → fatiga, bajo rendimiento
Basal + anual
§12 Densidad Mineral Ósea, Osteoporosis y Prevención de Caídas¶
Diagnóstico: DEXA con T-score (columna lumbar y cadera) — el mismo equipo de
composición corporal cuantifica la DMO (§3.1). Osteoporosis: T-score ≤ −2.5; osteopenia:
−1.0 a −2.5.
Osteosarcopenia: sarcopenia + osteoporosis coexistentes → síndrome de doble riesgo de
fractura y caída; el entrenamiento de fuerza actúa sobre ambos ejes (§7.1; meta-análisis en
osteosarcopenia PMID: 40944241 · https://doi.org/10.3390/nu17172852).
Farmacoterapia en alto riesgo [A]: bifosfonatos (1.ª línea), denosumab, y agentes
osteoformadores romosozumab / teriparatida en muy alto riesgo o fractura previa. Optimizar
siempre vitamina D y calcio de base (Cap. 05).
RT sí recomendado; ajustar proteína a 0.6-0.8 g/kg/d (en hemodiálisis, RT+nutrición ↑ grip +3.78 kg y SMI +0.82 kg/m²; PMID: 40456518)
Cáncer (en tratamiento)
Caquexia, fatiga, neutropenia
RT adaptado, evitar días de neutropenia severa
Fractura reciente
Inmovilización → sarcopenia rápida
BFR precoz (desde semana 2-4), RT progresivo
Deterioro cognitivo leve
Menor adherencia, supervisión
Ejercicios simples, rutinas fijas, acompañante
EPOC
Disnea, desacondicionamiento
RT intervalos cortos, entrenamiento inspiratorio
En mayores frágiles (Cap. 36), la combinación fuerza + proteína es la intervención
núcleo, prioritaria frente a fármacos anabólicos no probados. En obesidad sarcopénica
(Cap. 28), el objetivo es preservar la masa magra durante la pérdida de peso.
Vigilar función renal; molestia GI y ganancia de agua inicial [C]
Suplementos "anabólicos" y SARMs (venta ilegal): NO recomendar. Hepatotoxicidad,
supresión del eje hormonal, riesgo de dopaje y ausencia de garantía de calidad [D]. Igualmente
sin evidencia: turquesterona/ecdisteronas (§9.4).
Grip strength y mortalidad/ECV/cáncer — meta-análisis de cohortes prospectivas.
J Am Med Dir Assoc 2017. PMID: 28549705 · https://doi.org/10.1016/j.jamda.2017.03.011 → §1.3, §5.1.
PROT-AGE — Bauer J, et al. Evidence-based recommendations for optimal dietary protein
intake in older people. J Am Med Dir Assoc 2013. PMID: 23867520 ·
https://doi.org/10.1016/j.jamda.2013.05.021 → §9.1, §9.2.
Creatina + RT en adultos mayores — meta-análisis. PMID: 40901287 → §9.4.